Proč nepoužíváme aranžovací hmotu a co místo ní?

Když jsem se rozhodla věnovat floristice profesionálně, uvědomila jsem si velmi silně rozpor mezi floristickým průmyslem a tím, co chci květinami a svojí tvorbou lidem zprostředkovat já. Bylo mi hned jasné, že se chci vyhnout dováženým, chemicky ošetřeným květinám. A brzy jsem dospěla i k zjištění, jak škodlivá je pro životní prostředí právě zelená aranžovací hmota. Verbaskum se tudíž již od svých začátků snažilo jejímu použití vyhýbat. Během let jsme získali zkušenosti a jistotu, že se bez aranžovací hmoty obejdeme zcela.

Proč nám aranžovací hmota tak vadí?

Floristická hmota je jednoduše jednorázový plast, který navíc obsahuje chemické látky pro co nejdelší výdrž květin. Nejvíc nás znepokojuje, jak snadno se tento plast drolí na miniaturní částečky - mikroplasty. Nemusíte s floristickou hmotou nijak výrazně manipulovat a jemný plastový prášek máte na rukách i všude kolem. Stačí ji ponořit do nádoby s vodou, abyste ji mohli následně použít, a na dně se hned usadí její částečky. Mikroplasty, které se z ní okamžitě uvolňují jsou opravdu velmi drobné, některé nejsou ani okem viditelné. Je jasné, že vodou se takové mikroplasty velmi jednoduše šíří do okolí a snadno se dostanou i do těla živých organismů.

Ale čím tuto oblíbenou floristickou pomůcku nahradit?

Nemáme samozřejmě jedno řešení, které by dokázalo univerzální floristickou hmotu nahradit. Na základě více okolností volíme vždy pro danou situaci ten nejlepší postup. Nepřestáváme se také stále učit, zkoušet a testovat nové nápady a přebírat zkušenosti floristů ze zahraničí. 

Obvykle využíváme kombinaci více pomůcek, přičemž většina z nich není ani nijak finančně nákladná.  V současnosti je naším největším pomocníkem asi králičí pletivo. Jako základ používáme různé opakovatelně využitelné nádoby nebo i jednorázové kompostovatelné nádoby. Pomáháme si sáčky z biofólie, jutovým provázkem. Velmi rádi používáme kenzany, které jsou poměrně drahé a samozřejmě připadají v úvahu jen tam, kde je jistota, že se nám zase vrátí. Pro tvorbu základu aranžmá je také výborně využitelný bioodpad z údržby zahrad, například mech, různě silné větve a větvičky nebo proutí. 

V současné době také testujeme dvě ekologičtější alternativy k tradiční floristické hmotě, které už lze koupit i v Česku. Jedná se o OshunPouch a Sideau Agrawool. Jsou přírodního původu a rozpadají se na složky, které životní prostředí neohrožují. Ideální je kombinovat je například s králičím pletivem a nádobami s vodou, takže nemusí nahrazovat floristickou hmotu v poměru jedna ku jedné. S napětím sledujeme také nového producenta, který v USA vyvíjí první plně kompostovatelnou aranžovací hmotu.

Způsob aranžování květin bez plastové aranžovací hmoty je pokaždé jiný, takže za nás zábavnější a kreativnější. Nemyslím, že by práce bez aranžovací hmoty byla výrazně složitější. Vyžaduje ale schopnost změnit perspektivu, vystoupit ze zajetých kolejí, učit se nové věci, objevovat a experimentovat. Déle trvá, než člověk získá jistotu a potřebné zkušenosti, protože před sebou máte širší paletu možností, jak design uchopit. Aranžovací hmota je univerzální a naučíte se s ní pracovat velmi rychle. Při práci bez aranžovací hmoty ale dosahujeme v designu větší variability. Lze například lépe dosáhnout lehkosti, vzdušnosti, přirozenosti.

Je práce bez florexu dražší?

Nákladnější cesta bez floristické hmoty určitě není. Floristická hmota není drahá. Ale to nejsou ani pomůcky, které používáme místo ní. Většinu pomůcek navíc můžeme použít opakovaně, floristická hmota je jednorázový plast a opakovaně použít nelze. 

A průmyslově vyráběné ekologické alternativy (OshunPouch a Sideau Agrawool), které jsem již zmiňovala, jsou sice obě dražší než tradiční aranžovací hmota, nemusíte jich ale spotřebovat takové množství, pokud je kombinujete s dalšími pomůckami.

Jednorázový nákup kenzanů také samozřejmě vyžaduje značnou počáteční investici. Můžete se bez nich ale klidně v první fázi obejít.

Kde aranžovací hmotu opravdu nejde nahradit?

Nenapadá mě žádný typ instalace, který by bez aranžovací hmoty nešel realizovat. Někdy může být pro klienta složitější manipulace s instalacemi bez aranžovací hmoty, někdy kvůli tomu není možné, aby si klient dekorace instaloval na místě svépomocí. To bych ale neoznačila za technický, ale spíš provozní limit. A nestává se nám naštěstí, že by s tím naši klienti měli problém. Daří se nám komunikovat přidanou hodnotu toho, že jsou naše realizace bez škodlivé aranžovací hmoty. Je to hranice, přes kterou klientům nemůžeme vyjít vstříc, protože klademe přírodu na první místo.

Je řešením nová floristická hmota od nejznámějšího globálního výrobce, která údajně částečně obsahuje biomasu (je označována jako plant-based, biobased)?

Toto je velmi problematická oblast, protože greenwashing se nevyhýbá ani floristice. Vadí nám, jakým způsobem globální výrobce klasické floristické hmoty (Oasis) propaguje své nové produkty s tím, že “obsahují biomasu” a že jsou “rozložitelné”. Taková hesla neříkají nic o tom, jaký vliv mají na životní prostředí, ale zákazník na ně slyší. Když si dáte trochu práce, pochopíte i ze stránek výrobce, že nový “udržitelnější” typ hmoty je stále produkt z plastu. Není dokonce ani jasné, zda je biologicky rozložitelný. A i kdyby biologicky rozložitelný byl, může se klidně zároveň rozpadat na mikroplasty. Některé bioplasty mohou být navíc z hlediska mikroplastů dokonce horší než klasický plast.

Bohužel se obáváme, že tyto detaily běžný uživatel často nerozlišuje. Pojmů a certifikací je příliš mnoho, než aby se v nich dalo snadno zorientovat. Výrobce na svých stránkách mnoho detailů nezveřejňuje a v sekci, kde vyvrací údajné mýty o aranžovací hmotě argumentuje stylem: “Říká se, že naše floristická hmota není udržitelná. Není to pravda, náš nový produkt je udržitelnější než většina podobných produktů.” To je podle nás opravdu slabé. A podobných vágních a nepodstatných formulací je na stránkách výrobce hodně.

Najít více relevantních informací není snadné a je zapotřebí pátrat v zahraničních zdrojích. Klasická floristická hmota, pokud vím, na svém obalu nemá žádné informace o složení, ani o způsobu likvidace. A přesnější informaci o složení nenajdete ani na webových stránkách výrobce. Zato zde najdete upozornění, že floristická hmota, včetně nejnovějších “udržitelnějších” typů musí být likvidována pouze uložením na skládce. To, myslím, o její udržitelnosti vypovídá docela výmluvně.

My hledáme řešení, která jsou kompostovatelná nebo opakovaně využitelná. To jsou pro nás kritéria, která dávají smysl.